Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1

Нет

[ Посмотреть весь список ]


Больше всего посетителей (110) здесь было Вт 01 Авг 2017, 03:37
Наша кнопка



Партнеры
Форум Болталочка
Статистика
Яндекс.Метрика Анализ сайта Каталог webplus.info

Вторые блюда

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

default Вторые блюда

Сообщение автор Лунный свет в Вт 17 Янв 2012, 09:28

Лазанья (пока без фото)


Делаем тесто:
1 яйцо
воды(зависит от того сколько вам потребуется тесто)
масло(я использую растительное)
немного соли
мука
Смешиваем все ингридиетны, вымешиваем как на пельмени, накрываем полотенцем и оставляем минут на 30.

Делаем соус бешамель
растапливаем сливочное масло на маленьком огне, добовляем муку, немного обжариваем(до золотистой не надо), льём молоко, немного кипятим, при неоходимости позже если получится сильно густым можно разбавить молоком.

Мясной соус
Режем морковь ставим обжаривать, добовляем фарш, нарезанный лук, перец, помидоры, томатную пасту(или кетчуп), чеснок, всё обжариваем, заливаем стаканом вина закрываем крышкой и оставляем что б тушилось


Тесто тонко катаем на пласты, варим в подсолёной воде.


Собираем лазанью
Варёные пласты ложим на лист, мажем соусом бешамель, мясным соусом, посыпаем сыром, делаем столько слоёв сколько потребуется, я делаю слоёв 6. Ставим в духовку. Готово.
avatar
Лунный свет
Участник
Участник

Женщина Проживаю : Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор ШУЛЕНА в Сб 04 Фев 2012, 14:46

Пока печется рулет. Расскажу о блюде, которое готовится. Грибы в сметане.
Когда-то они (грибы) были вот такие:


Потом были порезаны, отварены и заморожены.
1. Выложите грибы на сковороду и доведите, помешивая, до момента, когда выпарится вся жидкость.

2. Добавьте лук, который перед этим потомите на растительном масле. Потушите минут 10-15.

3. Добавьте сметану и томите на медленном огне минут 15, помешивайте.

Все! Можно подавать с макаронами, картофелем... Кто что любит.
Приятного аппетита, мои дорогие!

avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Сб 04 Фев 2012, 14:50

Как аппетитно выглядит! Мне кажется, что я бы не смогла такую красоту порезать. Прям один к одному!!!!
Я и не сомневалась, что результат из таких грибов получится настолько аппетитным!!!
Как мне захотелось к вам за обеденный стол

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор ШУЛЕНА в Сб 04 Фев 2012, 14:54

Давайте, мы будем рады! А рулет уже испекся. К чаю-вкуснятина.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Сб 04 Фев 2012, 15:13

А, сейчас меня раздразнишь и я тоже пойду готовить! Наверное завтра, если будет время что-то испеку....

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Ср 04 Апр 2012, 09:29

Вот такое чудо запросил муж. Пришлось готовить

Куриная грудка с ананасом

Ингредиенты:
4 куриные грудки (разделить на порционные кусочки для отбивных и слегка отбить),
1 баночка консервированных ананасов (кольца),
соль, перец, майонез,
сыр -300г (твердые сорта)

Приступаем к приготовлению! Слегка отбиваем порционные кусочки куриных грудок, посолить, поперчить, смазать майонезом,

положить колечко ананаса,

сверху присыпать тертым сыром.

Запекать в духовке до полного приготовления (примерно 35 минут при температуре 200-210)

Готово - приятного аппетита!



_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор cherry_lips в Вт 10 Апр 2012, 15:35

Отбивная с грибами и сыром

4 свиных отбивных (не больших)
100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)
100 гр. сыра
соль, перец по вкусу
немного зеленого лука
лимонный сок

Приготовление:

Духовку разогреть на 180-200 градусов.

Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.

На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра.

Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.



фото не мое,уже и не помню откуда стащила
avatar
cherry_lips
Участник
Участник

Женщина

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 12 Апр 2012, 10:56

Вкуснятина. Буду пробовать

Мой недавний плов с грибами и курочкой

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор cherry_lips в Чт 12 Апр 2012, 10:59

у меня плов никогда не получается рассыпчатый...
может у нас тут рис такой,что даже моя мама из него не смогла ничего изобразить
хотя сам по себе рис на гарнир нормально получается,интересно почему так...так хочется плова вкусного
avatar
cherry_lips
Участник
Участник

Женщина

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 12 Апр 2012, 11:36

А ты пробовала его несколько раз по 5 мин варить и промывать?

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор cherry_lips в Чт 12 Апр 2012, 11:50

неа.как это?
avatar
cherry_lips
Участник
Участник

Женщина

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 12 Апр 2012, 11:55

Ну я чтоб он был рассыпчатым делаю так

Перебираю, промываю под краном, наливаю воды в 2 раза больше чем риса(можно меньше можно больше)
Ставлю на огонь. После закипания варю 3-5 мин (Обязательно помешивать, а то либо ко дну прилипнет, либо склеится), сливаю, промываю, опять наливаю столько же воды. Так делаю 2-3 раза.
Последний раз варю до готовности.
Когда сливаешь - вода мутная, на последние разы уже почти чистая. Он как бы вываривается

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор cherry_lips в Чт 12 Апр 2012, 12:00

надо попробовать,спасибо
avatar
cherry_lips
Участник
Участник

Женщина

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 12 Апр 2012, 12:02

Мне кажется должно помочь. У меня всегда рассыпчатый получается

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Gостья в Чт 12 Апр 2012, 13:36

Оленька пишет:А ты пробовала его несколько раз по 5 мин варить и промывать?
никогда так не делала и не видела чтоб делали

У меня всегда рассыпчатый получается.
avatar
Gостья
Участник
Участник

Женщина Проживаю : Germany

http://vkusnota.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 12 Апр 2012, 18:37

Меня мама научила. Я когда первые разы варила - не промывала и у меня периодически получался склеенным, теперь всегда рассыпчатый!

Свет, а у вас в Германии наверное рис правильный продают. Он один к одному

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Gостья в Чт 12 Апр 2012, 19:17

Оленька пишет:
Свет, а у вас в Германии наверное рис правильный продают. Он один к одному
да разный продают
avatar
Gостья
Участник
Участник

Женщина Проживаю : Germany

http://vkusnota.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 12 Апр 2012, 19:24

Вот и у нас разный. У меня уж муж в этом плане превередлив, ему все надо так как он сдетства привык и переучить его на новые блюда очень тяжело. Даже приходиться где-то наоборот переучиваться и делать так как он любит

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор cherry_lips в Пт 13 Апр 2012, 06:25

ох уж эти мужья попробуй угоди...
мой,ттт,вроде не привиреда
avatar
cherry_lips
Участник
Участник

Женщина

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Вс 15 Апр 2012, 17:27

Недавно жарила вкусные макарошки с курочкой

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Вс 15 Апр 2012, 17:28

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ

Я делаю так
Бере свинину, режу на полосочки

Отбиваю

Обваливаю в муке

Затем в яйце

Обжариваю с двух сторон

И получается вот такая Вкуснятина

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Вс 15 Апр 2012, 17:30


Рецепт не мой. Откуда-то из инета, но не помню уже откуда. Мои очень любят это дело

Нам понадобится:
куриная грудка-600 гр.
яйца-3 шт.
крахмал-3 ст.л.
майонез-3 ст.л.
соль
черный молотый перец

мелко режем филе, добавляем яйца, крахмал, майонез, черный молотый перец по вкусу, еще можно добавить сушеный укроп, незабудьте все посолить по вкусу, а лучше всего испечь один блин и попробовать его, потому что когда пробуешь тесто, там вроде как майонез и мне кажется нормально, а когда испекешь недосоленые.

Все тщательно перемешиваем ложкой, мешается все легко начинаем выпекать блинчики, какого вам нравится размера, такого и пеките, я делаю средние, если сделать очень маленькие, могут быть суховаты, если большие, то могут поломаться

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Gостья в Чт 19 Апр 2012, 16:44

я их обожаю...делаю из индюшки

avatar
Gостья
Участник
Участник

Женщина Проживаю : Germany

http://vkusnota.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Оленька в Чт 19 Апр 2012, 17:26

Красивые! У тебя такие ровненькие прям как котлетки

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Gостья в Чт 19 Апр 2012, 17:40

я ленивая и мыля кручу на мясорубке))
avatar
Gостья
Участник
Участник

Женщина Проживаю : Germany

http://vkusnota.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вторые блюда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения