Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 4, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 4

Нет

[ Посмотреть весь список ]


Больше всего посетителей (110) здесь было Вт 01 Авг 2017, 03:37
Наша кнопка



Партнеры
Форум Болталочка
Статистика
Яндекс.Метрика Анализ сайта Каталог webplus.info

Вафли

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

default Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Вт 01 Май 2012, 17:28

Что-то не нашла темки про это замечательное лакомство. Сегодня напекла и решила вас угостить.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор korina55 в Вт 01 Май 2012, 20:41

Я ж говорю - на все руки Елена мастерица. Я что-то вафли давно не пекла и вафельница дремлет в шкафу ... Эх, лень -матушка , сижу да ковыряю

_________________
  Спицами, крючком, на вилке   
avatar
korina55
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кострома

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 12:38

В чем же дело. Я разочаровалась в покупном, решила печь сама. Стараюсь успевать.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 13:50

А у меня нет вафельницы! Лен, у тебя еще советских времен?

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 13:52

НеТ в том году с мужем купили. Сейчас лопаем свои вафельки, домосозданные.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 13:55

Красивые они у тебя.... Не мне их нельзя, я сразу потолстею

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 13:59

Я тоже, но ем

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 14:07

Понятно, ты делаешь и завидуешь

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 14:14

Чему? Не думала об этом.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 14:15

Так ты пишешь, что ты их не ешь, я и подумала что ты завидуешь тому что другие едят (как я например )

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 14:19

Я ем, а вообще-то мужа хотела на выходных побаловать. А так все работаю, работаю...

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 14:24

Ой, Ленок... Тебе в отпуск пора

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 14:39

Оль, уже скоро : 4 июня.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 14:53

Да, чуть-чуть осталось. Представляю какую коллекцию ты навяжешь

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 15:00

Сомневаюсь. Огород же скоро начнется. Много времени буду проводить там.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Оленька в Ср 02 Май 2012, 15:04

А я сомневаюсь что ты мало нявяжешь - это не про тебя

_________________

Нева 2, крючок, спицы и многое другое....
Как загрузить фото написано ЗДЕСЬ
avatar
Оленька
Admin Создатель форума

Женщина Проживаю : Нижний Новгород

http://rukodelienn.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Ср 02 Май 2012, 15:11

Будут заказы-буду вязать, не будет - себе буду вязать, мужу, свекрови нужно ажурную кофточку к лету.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор korina55 в Чт 03 Май 2012, 07:14

Я, пытаюсь делать свою выпечку, но всегда времени мало. Поэтому максимально, на что меня хватает - это пирожки. тесто из хлебопечки, пока час месит делаю начинку и потом еще час на разделывание и выпекание. У меня 2 вафельницы - обе советских времен. Одна электрическая, вторая на газовую плиту (круглая). Когда печешь - много времени уходит именно на выпечку, а не на приготовление теста. Хотя в последнее время все больше склоняюсь к собственному приготовлению. В магазинные вафли неизвестно чего напихано, а домашняя выпечка натуральная, вкуснее да и экономнее получается. Буду печь.

_________________
  Спицами, крючком, на вилке   
avatar
korina55
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кострома

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Чт 03 Май 2012, 08:39

Поэтому и я перешла на свое, химию есть надоело.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Gостья в Пт 04 Май 2012, 06:53

а какое тесто на вафли делаете?
avatar
Gостья
Участник
Участник

Женщина Проживаю : Germany

http://vkusnota.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор ШУЛЕНА в Пт 04 Май 2012, 06:56

Ириш. выложи рецептик кексиков.
Рецепт теста на вафли предоставлю, когда приду домой.

_________________
Бразер 940, Бразер 881, LK-150
avatar
ШУЛЕНА
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кировская область

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор korina55 в Пт 04 Май 2012, 07:38

У меня рецепт очень старый. Я им пользуюсь не один десяток лет. По рецепту это большой кекс, но я купила недавно формочки для маленьких кексов и теперь пеку маленькие. У меня получается 18 маленьких кексиков Мне такие больше нравятся Пишу рецепт в оригинале как есть.

_________________
  Спицами, крючком, на вилке   
avatar
korina55
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кострома

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор korina55 в Пт 04 Май 2012, 08:13

Рецепт
Сливочное масло размягчается в кастрюле, в которую при быстром помешивании постепенно кладут сахар (лучше сах.пудру). Затем добавляют яйца и в продолжении 15-20 минут эта смесь взбивается.Во взбитую массу постепенно засыпается хорошо перемешанная с солью, содой и ванилином мука, и все перемешивается до однородного вида, затем добавляется очищенный и хорошо промытый изюм или мелко нарезанные цукаты. Тесто раскладывается в формы жирно смазанные маслом, это дает возможность легко вынимать из формы выпеченные изделия. Формы заполняются тестом только на 3/4 объема, т.к. при выпечке происходит увеличение объема изделий. Кекс выпекается в течение 30-40 минут при температуре 170-200 градусов. После охлаждения кекс посыпают сахарной пудрой. На 1 кг кекса: 300 г муки, 225 г.сах.пудры( в том числе 25 г для обсыпки), 225 г сл.масла (25 г для смазки формы), 4 яйца, 200 г изюма или цукатов, соль, сода, ванилин.

От себя - добавлю иногда сл.масло заменяю хорошим маргарином (типа Печка, Пышный - т.е маргарин специально для выпечки). Масло не топится, а именно размягчается (полежать при комнатной температуре). Использую чаще сахар, растираю ложкой с маслом, потом начинаю добавлять яйца. Когда будет пожиже можно взбивать и миксером, но руками тоже нормально растирать. Даже особо взбивать не требуется. Потом все равно поднимутся. Вместо соды иногда беру разрыхлитель (сколько написано на упаковке к количеству муки). С разрыхлителем даже нежнее вроде получаются. Смазывать формы надо очень хорошо, или использовать силиконовые формочки или бумажные вкладыши в форму, потому что может прилипнуть. Лучше чуть подождать.и доставать слегка остывшие - тогда нормально достается. Кексы получаются не очень сладкие, изюм дает легкую кислинку. Ну, короче, моим нравятся. Маленькие кексы пекутся быстро - минут 10. Пока поднимаются духовку не открываю, готовность проверяю зубочисткой (протыкаю - сухая, значит пропеклись) Приятного аппетита!!!
avatar
korina55
Ветеран общения
Ветеран общения

Женщина Проживаю : Кострома

Вернуться к началу Перейти вниз

default Re: Вафли

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения